요로결석1 옥살산과 요로결석: 칼슘과 함께 먹어도 됩니다. 음식을 통해 섭취한 옥살산이 칼슘과 결합하면 장에서 바로 칼슘 옥살산염이라는 불용성 결정으로 변해 대변으로 배출됩니다. 그러나 칼슘이 부족한 상태에서 옥살산을 섭취하면 혈액으로 흡수되고, 이후 소변으로 배설되면서 결석을 유발할 수 있습니다. 특히 시금치와 같이 옥살산이 풍부한 식품을 생으로 먹을 경우 그 영향은 더 큽니다.반대로 우유, 치즈, 두부 등 칼슘이 풍부한 식품과 함께 먹으면 소장에서 결합되어 흡수가 억제되고, 소변의 옥살산 농도가 거의 0에 수렴하게 됩니다. 실제 실험에서도 이를 확인할 수 있었습니다. 콩은 옥살산이 많은가?콩도 일부 옥살산을 포함하고 있지만, 동시에 칼슘 함량도 높아 결석을 유발할 가능성이 낮습니다. 고옥살산 채소로 분류되는 시금치, 근대, 대황 등과 달리 콩은 대부분의 연구.. 2025. 5. 28. 이전 1 다음 반응형
